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Vegane, vegetarische und pflanzenbasierte Beikost in Graz

Beikostkurs für werdende Eltern und Familien mit Baby

  • Gut vorbereitet in die Beikostzeit
    Erfahre, wie eine ausgewogene vegane oder vegetarische Beikost gelingt und dein Baby von Anfang an gut mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt wird.

Die ersten Löffel und die ersten gemeinsamen Mahlzeiten sind etwas Besonderes. Gleichzeitig beginnt für viele Familien eine Zeit mit neuen Fragen.

Gerade bei veganer, vegetarischer oder pflanzenbasierter Beikost entstehen oft Unsicherheiten. Denn eine gute Versorgung des Babys ist jetzt besonders wichtig.

Beikost ist mehr als Essen. Sie ist der Beginn einer ganz neuen Essgeschichte – voller Vertrauen, Neugier und gemeinsamer Entdeckungen.“

Wie bekommt mein Baby genug Eisen und Vitamin B12? Was ist mit Omega-3-Fettsäuren, Jod, Zink und Selen? Welche Lebensmittel eignen sich für mein Baby?

Auch der Beikoststart selbst wirft Fragen auf. Wann ist mein Baby bereit? Ist Brei oder Fingerfood besser? Welche Supplemente braucht mein Kind?

Und vor allem: Wie gelingt pflanzenbasierte Beikost sicher, entspannt und unkompliziert im Familienalltag?

In diesem Beikostkurs in Graz bekommt ihr fundiertes Wissen und praktische Orientierung. Außerdem erhaltet ihr viele konkrete Tipps für euren Alltag.

Pflanzenbasierte Beikost mit Wissen und Sicherheit

Als vegane Mama und Diätologin begleite ich seit rund zehn Jahren Familien. Mein Schwerpunkt liegt auf pflanzenbasierter Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost.

In diesem vierstündigen Workshop verbinde ich wissenschaftlich fundiertes Wissen mit praktischen Erfahrungen aus dem Familienalltag.

Dabei gibt es keine starren Vorgaben. Denn nicht für jede Familie passt derselbe Weg.

Mein Ziel ist, dass ihr versteht, worauf es bei veganer und vegetarischer Beikost ankommt. So könnt ihr Empfehlungen besser einordnen und gute Entscheidungen für eure Familie treffen.

Das erwartet euch im Beikost-Workshop

Gemeinsam beschäftigen wir uns unter anderem mit:

  • aktuellen Empfehlungen zu veganer und vegetarischer Beikost
  • der Bedeutung der Ernährung bereits in Schwangerschaft und Stillzeit
  • wichtigen und potenziell kritischen Nährstoffen wie Vitamin B12, Eisen, Jod, Selen, Zink, Omega-3-Fettsäuren und Protein
  • geeigneten Lebensmitteln für eine ausgewogene pflanzenbasierte Beikost
  • Lebensmittelauswahl und schonender Zubereitung
  • sinnvoller Supplementierung
  • dem richtigen Zeitpunkt für den Beikoststart
  • Brei oder stückige Nahrung
  • einer sicheren und alltagstauglichen Gestaltung der Beikost
  • praktischen Küchen- und Alltagstipps
  • und der wichtigen Frage, was euer Baby neben dem eigentlichen Essensangebot bei seinem Beikoststart unterstützt.

Dabei bleibt ausreichend Raum für eure Fragen und die Themen, die euch als Familie beschäftigen.

Für wen ist der Workshop geeignet?

Der Kurs richtet sich an werdende Eltern und Familien mit Baby, die sich für vegane, vegetarische oder überwiegend pflanzenbasierte Beikost interessieren.

Der Kurs ist besonders passend für euch, wenn:

  • ihr schwanger seid oder bald Eltern werdet,
  • ihr selbst vegan, vegetarisch oder überwiegend pflanzenbasiert lebt,
  • ihr euer Baby ebenfalls pflanzenbasiert ernähren möchtet,
  • ihr euch beim Thema Beikost mehr Sicherheit und Orientierung wünscht,
  • ihr wissen möchtet, worauf es bei wichtigen Nährstoffen besonders ankommt,
  • ihr unterschiedliche und teilweise widersprüchliche Empfehlungen besser einordnen möchtet oder
  • ihr euren eigenen, entspannten Weg mit der Beikost finden möchtet.

Ihr seid herzlich willkommen – egal, ob ihr euch noch in der Schwangerschaft befindet, kurz vor dem ersten Löffel steht oder bereits mitten in der Beikostzeit seid.

Das bekommt ihr mit nach Hause

Damit ihr auch nach dem Kurs auf die wichtigsten Informationen zurückgreifen könnt, erhaltet ihr umfangreiche Kursunterlagen:

  • ein 40-seitiges E-Book mit den wichtigsten Inhalten rund um pflanzenbasierte Beikost,
  • die Kurspräsentation als PDF zum Nachlesen,
  • ein Vegologisch-Tellerplakat für zu Hause sowie
  • praktische Tipps und Orientierung für euren individuellen Beikostweg.

Termine

TagZeitTeil I Teil llPreis
Sonntag189 € *

*Im Kurspreis sind sämtliche Kursunterlagen sowie die Teilnahme einer erwachsenen Person enthalten. Der Preis gilt pro Anmeldung. Eine weitere erwachsene Bezugsperson kann kostenfrei am Kurs teilnehmen.

Anmeldung und Infos

Petra Fasching, BSc, BA

Diätologin

Das Anmeldeblatt könnt ihr direkt über meine Website herunterladen und ausgefüllt per E-Mail an info@vegologisch.at senden.

Ich freue mich darauf, euch als Diätologin und Mama auf eurem Weg zu einer sicheren, entspannten und gut informierten pflanzenbasierten Beikost zu begleiten.

FAQ – Häufige Fragen zur veganen, vegetarischen und pflanzenbasierten Beikost

Bei einer veganen Ernährung im Säuglingsalter ist eine besonders sorgfältige Planung der Nährstoffversorgung wichtig. Im Kurs erfahrt ihr, welche Lebensmittel und Nährstoffe eine besondere Rolle spielen, worauf bei der Zusammenstellung der Mahlzeiten geachtet werden sollte und welche Supplementierung notwendig beziehungsweise sinnvoll sein kann.

Bei einer pflanzenbasierten Ernährung verdienen unter anderem Vitamin B12, Eisen, Jod, Zink, Selen, Omega-3-Fettsäuren und Protein besondere Aufmerksamkeit. Im Beikostkurs beschäftigen wir uns ausführlich damit, wie diese Nährstoffe in der Beikost berücksichtigt werden können und welche Rolle Supplemente spielen.

Der richtige Zeitpunkt für den Beikoststart hängt nicht nur vom Alter des Babys ab. Entscheidend sind auch seine individuelle Entwicklung und die sogenannten Beikostreifezeichen. Im Kurs besprechen wir, woran ihr erkennen könnt, dass euer Baby bereit für Beikost ist und wie ihr entspannt in diese neue Phase starten könnt.

Es gibt nicht nur einen richtigen Weg. Sowohl Brei als auch Fingerfood beziehungsweise eine Kombination aus beiden Formen können Teil der Beikost sein. Im Kurs lernt ihr die unterschiedlichen Möglichkeiten kennen und erfahrt, worauf es bei einer sicheren und nährstoffreichen Gestaltung ankommt.

Nein. Der Kurs richtet sich an Familien, die vegan, vegetarisch oder überwiegend pflanzenbasiert leben oder sich für eine stärker pflanzenbasierte Ernährung ihres Babys interessieren. Ihr müsst euch nicht auf eine bestimmte Ernährungsform festgelegt haben.

Ja. Ihr könnt den Workshop bereits während der Schwangerschaft besuchen. Ebenso seid ihr willkommen, wenn euer Baby kurz vor dem Beikoststart steht oder ihr bereits mit der Beikost begonnen habt.

Ja. Euer Baby darf selbstverständlich mit zum Kurs kommen. Der Workshop ist auf werdende Eltern und Familien mit Baby ausgerichtet.

Der Kurs findet im Hebammenzentrum Graz im Gesundheitszentrum Citypark, Lazarettgürtel 55, 2. Stock, 8020 Graz statt.

Der Kurs ist bewusst klein gehalten. Es gibt maximal 8 Anmeldungen plus Begleitpersonen. Dadurch bleibt genügend Raum für Fragen, Austausch und individuelle Anliegen.